Начальник цеха производства

Обязанности:

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха

Планирование и организация производственного процесса

Контроль соблюдения технологий производства, рецептур и стандартов качества продукции

Обеспечивать функционирование и контроль системы ХАССП на производстве, включая выявление критических контрольных точек, мониторинг, корректирующие действия и документирование процессов

Обеспечение технически правильной эксплуатации оборудования и других основных средств, контроль соблюдения графиков их ремонта

Координация работы мастеров и цеховых служб

Участие в подборе и расстановке кадров, контроль соблюдения производственной и трудовой дисциплины

Организация обучения персонала: проведение инструктажей, стажировок, повышение квалификации работников.

Участие в совершенствовании организации производства, внедрении новых технологий, механизации и автоматизации производственных процессов.

Контроль соблюдения санитарных правил, правил охраны труда и промышленной безопасности на территории цеха

Подготовка цеха к проверкам санитарных служб, внутренних и внешних аудиторов, сопровождение проверок, устранение замечаний

Анализ производственных показателей, формирование и реализация корректирующих мероприятий (объём выпуска, потери, брак, использование сырья, трудозатраты и пр.);

работа с документацией по производству, качеству и безопасности (сменные отчёты, журналы, записи по критическим контрольным точкам и пр.).

Требования:

  • образование не ниже среднего профессионального, профильное — технолог пищевого производства;
  • знание технологии производства продуктов питания;
  • отличное владение ПК (Microsoft Excel, Microsoft Word);
  • опыт работы в руководящей должности не менее 2 лет.

Условия:

  • оформление в соответствии с нормами ТК РФ с первого дня работы;
  • график 5/2 с 8.00 до 17.00, в ближайшие 6 месяцев переход на сменный график.
  • скидки на собственную продукцию;
  • дружный коллектив;
  • компания предоставляет внутреннее и внешнее обучение, что дает Вам возможности повышения своей квалификации и знаний.;
Актуальные вакансии:
Финансовый директор
от 120 000 – 150 000 руб/месяц Подробнее
Исполнительный директор
от 120 000 - 150 000 руб/месяц Подробнее
Лепщица пельменей
от 56 000 руб/месяц Подробнее